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PLATOS

VINOS

Para nosotros tu SALUD es lo más IMPORTANTE Gracias

nuestra carta de platos

*Los precios se incrementan un 10% en terraza

media / ración

ENSALADAS de nuestros LARES

Ventresca de atún, tartar de tomate, picual…

11.5 

Ensaladilla rusa El asturiano, mejillón escabechado en casa…

5.5 / 11

ENTRANTES para compartir o para TI

Tabla de quesos asturianos. Vaca, cabra, oveja…

13.5

Steak tartar, pan brioche, mantequilla de hierbas, tallos de perejil…

6 / 12

Lingote de foie mi cuit, crujiente de sobao pasiego, caramelo de manzana…

6.5 / 13

Patatas rústicas Cabrales…

3.75 / 6.5

Croquetas de jamón o Cabrales…

12

Tortos de maíz, crema de boletus…

4 / 8

Chorizo a la sidra, alcaparras fritas…

8.5

Puerro confitado, menier de sidra, cebolla crujiente…

10.5

Alcachofas confitadas, papada ibérica, reducción de P.X….

9 / 18

Bacalao en tempura, manzana, miel de caña, wakame…

7 / 14

Torrezno en dos cocciones, pera, manzana…

8.5

Mini brioche, rabo de toro, mayonesa picante…

6.5 / 13

CUCHARA, ARROZ, TRADICIÓN. . .

Arroz en llauna, secreto ibérico, ajo asado…

18

Fabada asturiana, compango de Tineo (de octubre a mayo)…

14

De TIERRA o MAR

Tartar de salmón, aguacate, chips de plátano…

10.5

Pulpo cocido, marcado en plancha, espuma de revolconas…

19.5

Chipirón salteado, morcilla ahumada, salsa americana…

12

Carrillera de atún rojo, cremoso de coliflor, crujiente de berza…

16

Pescado del día, piperrada de pimientos, patata panadera…

16.5

Burger La Goxa. Pan de mantequilla, 240gr de vacuno, queso cheddar…

12.5

Lomo de ciervo, crema de La peral, avellanas, piquillo deshidratado…

22.5

Entraña de ternera (230gr), chimichurri asturiano…

14

Costilla de vaca, 12h a baja temperatura (800gr)…

28

Los CACHOPOS

Ahumado. Ternera, queso Pría ahumado, jamón…

23.5

Kikos. Ternera, queso de cabra, empanado en Kikos, jamón…

23.5

DULCE final

Cuajada de leche de oveja, compota de kiwi, miel, azúcar de remolacha…

6.5

Tarta de chocolate, crema de chocolate blanco y avellana…

6.5

Tarta de queso, La peral…

6.5

Milhoja de arroz con leche, almendra tostada…

6.5

Flanecillos de queso, granillo de cacahuete…

6.5

Torrija de brioche, crema de caramelo…

6.5

Helado: canela, coco, mango, vainilla…

5

*Los precios se incrementan un 10% en terraza

nuestra carta de vinos

«El vino es la única obra de arte que se puede beber»

copa / botella

Sidras NATURALES

D.O.P. SIDRA DE ASTURIAS

Natural Trabanco. Bodegas Sidra Trabanco. . .

Color: amarillo vivo. Nariz: aromas a manzana madura y hierbas aromáticas. Boca: notas de manzana ácida

6

Viuda de Angelón sidra 1947 natural. Bodegas Viuda de Angelón. . .

«Sidra tranquila” filtrada y estabilizada. Entre 3 y 6 meses en barrica de roble francés. Color: amarillo dorado. Nariz: aromas a manzana madura y madera. Boca: sedosa y con ligera aguja 

3 / 18

Alicia de Trabanco. Bodegas Sidra Trabanco. . .

Color: amarillo pálido brillante. Nariz: aromas cítricos y típicos de sidra. Boca: fresca y con sutiles notas de carbónico 

24

Sidras ESPUMOSAS

D.O.P. SIDRA DE ASTURIAS

Pomar Rosée. Bodegas Viuda de Angelón. . .

Macerada en manzana roja. Color: rosado. Nariz: manzana y frutas rojas. Boca: fresca, de burbuja fina, dulce, equilibrada y persistente

.

3.5 / 18.5

Sidra Prau Monga Brut Nature. Bodegas Viuda de Angelón. . . 

Estilo cremant. Color: amarillo pajizo. Nariz: aromas a bollería y madera. Boca: fresca, seca, de burbuja fina y compleja

 

23.5

Vinos ESPUMOSOS

D.O. CAVA

El americano. Bodegas Mont-Ferrant. . .

Uva: Xarel-lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay. Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz: aromas a membrillo y fruta escarchada. Boca: con paso fresco y de carbónico bien integrado, notas a manzana amarilla

.

22

D.O. CORPINAT

Gramona Imperial Brut Gran Reserva. Bodegas Gramona . . . 

Uva: Xarel-lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay. Color: amarillo pajizo con reflejos dorados. Nariz: aromas a manzana, galleta y sutil brisa marina. Boca: crujiente y tónico, con notas a tostados y frutos secos

.

38

Vinos GENEROSOS

D.O. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY

Fino Tío Pepe. Bodegas González Byass. . .

Uva: Palomino fino. Vista: amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz: aromas de crianza en flor y aromas marinos. Boca: fresco y sedoso, con amargor y notas salinas

3.1 / 18

D.O. MANZANILLA DE SANLUCAR

Manzanilla Solera playa azul. Bodegas Del Río. . . 

Uva: Palomino fino. Vista: amarillo pajizo. Nariz: aromas de crianza biológica. Boca: fresca y salina y persistente

4.9 / 25.5

D.O. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY

Oloroso Cruz del mar. Bodegas César Florido. . . 

Uva: Palomino fino. Vista: caoba. Nariz: aromas a frutos secos, avellanas y almendras. Boca: amplio, sabroso y estructurado

6 / 29

Vinos BLANCOS

D.O. RUEDA

Carramimbre 2022. Bodegas Carramimbre. . .

Uva: Verdejo. Vista: amarillo pálido y verdoso. Nariz: aromas a frutas de hueso, vegetales e hinojo. Boca: sedoso, con notas afrutadas, y persistente

3.3 / 19

D.O. VINO DE ESPAÑA

Bienbebido pulpo 2022. Bodegas Vintae. . .

Uva: Albariño. Vista: amarillo pajizo y dorado. Nariz: aromas a manzana ácida, a lima y a limón. Boca: de paso fresco y marcada acidez

2.9 / 16

D.O. VINOS DE MADRID

Puerta Bonita. Bodegas Vinos Jeromín. . .

Uva: Malvar: Vista: amarillo pálido y reflejos alimonados. Nariz: aromas afrutados y anisados. Boca: suave y de notas dulces naturales

3 / 17

D.O. CANGAS DEL NARCEA

Escolinas blanco de Cangas 2022. Bodegas Escolinas. . . 

Uva: Albarín blanco. Vista: amarillo verdoso. Nariz: muy herbáceo, cítrico y fruta de hueso. Boca: de buena acidez, fresco y ligero amargor

28

D.O. VALDEORRAS

Valdesil “sobre lías”2022. Bodegas Valdesil. . .

Uva: Godello. Vista: amarillo pajizo. Nariz: aromas frutales, herbáceos y florales. Boca: untuoso, con notas de lías finas y minerales

29

D.O. SOMONTANO

Viñas del Vero Gewürztraminer 2022. Bodegas Viñas del Vero. . .

Uva: Gewürztraminer. Vista: amarillo dorado y verdoso. Nariz: aromas a pétalos de flores y fruta almibarada. Boca: sedoso, con notas florales y fruta de hueso

26.5

D.O. JUMILLA

Remordimiento 2023. Bodega Cerrón. . . 

Uva: Chardonnay: Vista: amarillo pajizo. Nariz: aromas cítricos maduros con toques ahumados y de madera. Boca: gran frescura, mineral y de largo recorrido

24.5

VINO DE LA TIERRA DE CÁDIZ

Navazos-Niepoort 2020. Bodegas Equipo Navazos y Bodegas Niepoort. . .

Uva: Palomino fino. Vista: amarillo pajizo. Nariz: aromas a ciruela, cítricos y salinos. Boca: fresco, recuerdos cítricos, salinos y florales

33.5

Patrick Murphy Henley 2020 Bota Nº20. Bodegas The wine hunter company. . . 

Uva: Palomino fino. Vista: dorado joven con reflejos alimonados. Nariz: potente, con aroma a madera noble y tostados. Boca: acidez intensa pero bien integrada notas a tostados y especiados, con un retrogusto amargo y de complejidad

37 

Vinos ROSADOS

D.O. LEÓN

Gurdos 2022. Bodegas Gordonzello. . .

Uva: Prieto picudo. Vista: color frambuesa con reflejos azulados y presencia de finísimas burbujas. Nariz: aromas a fresa y herbáceos. Boca: de paso agradable y acidez marcada

23.5

Vinos TINTOS

D.O. RIOJA

Usarralde 2022. Bodegas Usarralde vinos de familia. . .

Uva: Tempranillo. Vista: violeta brillante. Nariz: aromas vegetales, frutales y madera tostada. Boca: fresco y enérgico

3.3 / 19

U de Usarralde Crianza 2019. Bodegas Usarralde vinos de familia. . . 

Uva: Garnacha y Tempranillo. Vista: rojo intenso. Nariz: aromas especiados, y punto licoroso. Boca: fresco, de notas afrutadas, y goloso

24.5

Finca La Montesa Crianza 2019. Bodegas Palacios Remondo. “Álvaro Palacios”. . .

Uva: Garnacha. Vista: color cereza y ribete granate. Nariz: aromas florales y frutales. Boca: de tanino pulido y notas a frutas rojas

26.5

Beronia Reserva 2017. Bodegas Beronia. . .

Uva: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Vista: color ciruela negra. Nariz: aromas a fruta negra madura, especias y frutos secos. Boca: equilibrado y de notas golosas

26

Muga Crianza 2019. Bodegas Muga. . .

Uva: Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Mazuelo. Vista: rojo rubí y ribete granate. Nariz: aromas a frutos del bosque y especias. Boca: de acidez integrada y elegante, con notas frutales

33.5

D.O. RIBERA DEL DUERO

Finca Resalso 2022. Bodegas Emilio Moro. . .

Uva: Tempranillo. Vista: rojo cereza picota con ribete violáceo. Nariz: aromas especiados y florales. Boca: notas sutiles florales y matices lácteos

3.3 / 19.5

Bardos Viñedos de altura 2020. Bodegas Bardos. . .

Uva: Tempranillo. Vista: rojo picota con reflejos morados. Nariz: aromas afrutados y regaliz. Boca: notas a frutas negra y sotobosque

22

Venta las Vacas 2021. Bodegas Uvas felices. . .

Uva: Tinto fino. Vista: granate con reflejos violáceos. Nariz: aromas afrutados y de fondo especiado y tostado. Boca: notas a frutas rojas, recuerdos acaramelados y regaliz

32.5

Malleolus 2020. Bodegas Emilio Moro. . .

Uva: Tempranillo. Vista: rojo cereza. Nariz: aromas a especias y torrefactos. Boca: sedoso, voluminoso y muy persistente

43

D.O. CANGAS DEL NARCEA

Escolinas Mezcla canguesa 2019. Bodegas Monasterio de Corias. . .

Uva: Albarín negro, Mencía, Carrasquín y verdejo negro. Vista: ciruela madura. Nariz: aromas florales intensos, regaliz y tostados. Boca: acidez media, notas a fruta roja, mineral y vegetal

27

D.O. PRIORAT

Les Crestes 2020. Bodegas Mas Doix. . .

Uva: Garnacha, Cariñena y Syrah. Vista: rojo cereza con ribete violáceo. Nariz: aromas a fruta madura, regaliz y balsámicos. Boca: fresco, sedoso y frutal

31.5

D.O. MONTSANT

Can Blau 2020. . . 

Uva: Cariñena, Garnacha y Syrah. Vista: rojo cereza. Nariz: aromas a fruta madura y especias. Boca: jugoso, de final fresco y ligeramente mineral

26.5

D.O. RIBEIRA SACRA

Castro Candaz 2021. Bodegas Castro Candaz “Raúl Pérez”. . .

Uva: Mencía. Vista: rojo cereza capa media. Nariz: aromas a flores salvajes y frutos rojos. Boca: de buena acidez, ligero y mineral

24

D.O. TORO

Los Lastros 2018. Bodegas Coral de Duero. . .

Uva: Tinta de toro. Vista: rubí intenso con notas violáceas. Nariz: aromas a frutas rojas, café, vainilla y regaliz. Boca: de acidez equilibrada, cálido y frutal

22.5

Fariña Lágrima 2021. Bodegas Fariña. . . 

Uva: Tinta de toro. Vista: rojo picota con ribetes violáceos. Nariz: aromas a fruta, chocolate y madera noble. Boca: fresco, de tanino suaves y afrutado

 

23

D.O. BIERZO

La Tellería 2021. Bodegas Vinos Valtuille. . . 

Uva: Mencía. Vista: rojo picota con toques violáceos. Nariz: aromas a frutos rojos y aromas tostados. Boca: fresco, afrutado y persistente

24

D.O. VINOS DE MADRID

La Maliciosa Crianza 2015. Bodegas Vinos Jeromín. . .

Uva: Garnacha. Vista: rojo rubí de capa alta. Nariz: aromas a fruta en compota y aromas a vainilla. Boca: con buena acidez, notas frutales, y cálido

27.5

Gatuno 2021. Bodegas Bodegabierta . . . 

Uva: Garnacha. Vista: rojo cereza con ribetes violáceos. Nariz: aroma goloso a mora, ciruela, y balsámicos. Boca: notas a fruta negra, regaliz y mineral

 

25

VINO DE LA TIERRRA DE EXTREMADURA

Gotas de Habla 2021. Bodegas Habla. . . 

Uva: Syrah y Tempranillo. Vista: rojo cereza intenso de capa media. Nariz: aromas de rosas, balsámicos y fruta compotada. Boca: buena acidez, ligera persistencia y notas de fruta roja

3.4 / 19.5

D.O. UTIEL-REQUENA

La Pinada 2021. Bodega Agrícola la potera. . . 

Uva: Bobal. Vista: rojo rubí. Nariz: aromas de fruta negra, mora cereza, arándano y ligero toque terroso. Boca: fresco, de tanino pulido y equilibrado

24

D.O. JUMILLA

Casa Castillo Monastrell 2021. Bodegas Casa Castillo. . .

Uva: Monastrell: Vista: color cereza con ribete violáceo. Nariz: aromas a fruta roja y hierbas silvestres. Boca: untuoso, con notas frutales y especiadas

27

VINO DE LA TIERRRA DE CÁDIZ

Finca Moncloa 2019. Bodegas Finca Moncloa. . .

Uva: Syrah, Cabernet Sauvignon y Tintilla de Rota. Vista: rojo picota intenso. Nariz: aromas a fruta roja y negra madura, y aromas especias y balsámicos. Boca: fresco, de buena acidez y persistente

26.5

Sidras DULCES

SIDRA DE ASTURIAS

Panizales Olivia sidra de postre. Llagar Panizales. . . 

Mezcla de sidra de hielo y fuego. Vista: cobre oscuro. Nariz: aromas a manzana compotada. Boca: especiada, con matices balsámicos y volumen

4.5 / 38.5

Vinos DULCES

D.O. JEREZ

Micaela Moscatel 37,5 cl. Bodegas Barón. . .

Uva: Moscatel. Vista: caoba claro. Nariz: aromas a tostados, torrefactos y fondo dulce. Boca: fresco, con notas de solera y justo dulzor

2.8 / 15

Moscatel Dorado. Bodegas César Florido. . . . 

Uva: Moscatel. Vista: ambar con reflejos rojizos. Nariz: aromas a tostados, avellanas y fruta madura. Boca: dulce, potente y meloso

2.8 / 24.5

*Los precios se incrementan un 10% en terraza