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PLATOS

VINOS

Para nosotros tu SALUD es lo más IMPORTANTE Gracias

nuestra carta de platos

*Los precios se incrementan un 10% en terraza

media / ración

ENSALADAS de nuestros LARES

Ventresca de atún, tartar de tomate, picual…

11.5 

Ensaladilla rusa El asturiano, mejillón escabechado en casa…

5.5 / 11

Burrata fresca, pimientos asados, vinagreta de pistacho…

15

ENTRANTES para compartir o para TI

Tabla de quesos asturianos. Vaca, cabra, oveja…

13.5

Steak tartar, pan brioche, mantequilla de hierbas, tallos de perejil…

6 / 12

Lingote de foie mi cuit, crujiente de sobao pasiego, caramelo de manzana…

6.5 / 13

Patatas rústicas Cabrales…

3.75 / 6.5

Croquetas de jamón o Cabrales…

12

Tortos de maíz, crema de boletus…

4 / 8

Preñao El asturiano 1984, pan bao horneado, chorizo a la sidra…

3.5

Oreja crujiente, salsa brava…

8

Puerro confitado, crema de salmón, aceite de eneldo, cebolla crujiente…

12.5

Alcachofas confitadas, salsa romescu…

9 / 18

Bacalao en tempura, manzana, miel de caña, wakame…

7 / 14

Torrezno en dos cocciones, pera, manzana…

8.5

Mini brioche, rabo de toro, mayonesa picante…

6.5 / 13

CUCHARA, ARROZ, TRADICIÓN. . .

Arroz en llauna, pulpo, aceituna kalamata…

18

Fabada asturiana, compango de Tineo (de octubre a mayo)…

14

De TIERRA o MAR

Tiradito de salón, ahumado en casa, siracha, encurtidos…

14

Chipirón salteado, morcilla ahumada, salsa americana…

12

Carrillera de atún rojo, cremoso de apionabo, crujiente de berza…

16

Albóndigas de congrio, puerro, crema de guisante y menta…

15

Pescado del día, patata panadera…

16.5

Burger La Goxa. Pan de mantequilla, 240gr de vacuno, queso cheddar…

12.5

Magret de pato, crema de La peral, kiwi, piquillo deshidratado…

15.5

Entraña de ternera (230gr), chimichurri asturiano…

14

Costilla de vaca, 12h a baja temperatura (800gr)…

28

Los CACHOPOS

Ahumado. Ternera, queso Pría ahumado, jamón…

23.5

Kikos. Ternera, queso de cabra, empanado en Kikos, jamón…

23.5

DULCE final

Milhoja de compota, manzana y pera…

6

Tarta de chocolate, crema de chocolate blanco y avellana…

6

Tarta de queso, La peral…

6

Arroz con leche, galleta Moscovita, azúcar de remolacha…

5.5

Flanecillos de queso, granillo de cacahuete…

6

Torrija de brioche, crema de caramelo…

6

Helado: canela, coco, mango, vainilla…

5

*Los precios se incrementan un 10% en terraza

nuestra carta de vinos

«El vino es la única obra de arte que se puede beber»

copa / botella

Sidras NATURALES

D.O.P. SIDRA DE ASTURIAS

Natural Trabanco. Bodegas Sidra Trabanco. . .

Color: amarillo vivo. Nariz: aromas a manzana madura y hierbas aromáticas. Boca: notas de manzana ácida

6

Viuda de Angelón sidra 1947 natural. Bodegas Viuda de Angelón. . .

«Sidra tranquila” filtrada y estabilizada. Entre 3 y 6 meses en barrica de roble francés. Color: amarillo dorado. Nariz: aromas a manzana madura y madera. Boca: sedosa y con ligera aguja 

3 / 18

Alicia de Trabanco. Bodegas Sidra Trabanco. . .

Color: amarillo pálido brillante. Nariz: aromas cítricos y típicos de sidra. Boca: fresca y con sutiles notas de carbónico 

24

Sidras ESPUMOSAS

D.O.P. SIDRA DE ASTURIAS

Pomar Rosée. Bodegas Viuda de Angelón. . .

Macerada en manzana roja. Color: rosado. Nariz: manzana y frutas rojas. Boca: fresca, de burbuja fina, dulce, equilibrada y persistente

.

3.5 / 18.5

Sidra Prau Monga Brut Nature. Bodegas Viuda de Angelón. . . 

Estilo tradicional. Color: amarillo pajizo. Nariz: aromas a bollería y madera. Boca: fresca, seca, de burbuja fina y compleja

 

23.5

Vinos ESPUMOSOS

D.O. CAVA

El americano. Bodegas Mont-Ferrant. . .

Uva: Xarel-lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay. Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz: aromas a membrillo y fruta escarchada. Boca: con paso fresco y de carbónico bien integrado, notas a manzana amarilla

.

22

D.O. CORPINAT

Gramona Imperial Brut Gran Reserva. Bodegas Gramona . . . 

Uva: Xarel-lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay. Color: amarillo pajizo con reflejos dorados. Nariz: aromas a manzana, galleta y sutil brisa marina. Boca: crujiente y tónico, con notas a tostados y frutos secos

.

38

Vinos GENEROSOS

D.O. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY

Fino Tío Pepe. Bodegas González Byass. . .

Uva: Palomino fino. Vista: amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz: aromas de crianza en flor y aromas marinos. Boca: fresco y sedoso, con amargor y notas salinas

3.1 / 18

D.O. MANZANILLA DE SANLUCAR

Manzanilla Solera playa azul. Bodegas Del Río. . . 

Uva: Palomino fino. Vista: amarillo pajizo. Nariz: aromas de crianza biológica. Boca: fresca y salina y persistente

4.9 / 25.5

D.O. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY

Oloroso Cruz del mar. Bodegas César Florido. . . 

Uva: Palomino fino. Vista: caoba. Nariz: aromas a frutos secos, avellanas y almendras. Boca: amplio, sabroso y estructurado

6 / 29

Vinos BLANCOS

D.O. RUEDA

Carramimbre 2023. Bodegas Carramimbre. . .

Uva: Verdejo. Vista: amarillo pálido y verdoso. Nariz: aromas a frutas de hueso, vegetales e hinojo. Boca: sedoso, con notas afrutadas, y persistente

3.3 / 19

D.O. VINO DE ESPAÑA

Bienbebido pulpo 2023. Bodegas Vintae. . .

Uva: Albariño. Vista: amarillo pajizo y dorado. Nariz: aromas a manzana ácida, a lima y a limón. Boca: de paso fresco y marcada acidez

3.1 / 17.5

D.O. VINOS DE MADRID

Puerta Bonita. Bodegas Vinos Jeromín. . .

Uva: Malvar: Vista: amarillo pálido y reflejos alimonados. Nariz: aromas afrutados y anisados. Boca: suave y de notas dulces naturales

3 / 17

D.O. CANGAS DEL NARCEA

Escolinas blanco de Cangas 2022. Bodegas Escolinas. . . 

Uva: Albarín blanco. Vista: amarillo verdoso. Nariz: muy herbáceo, cítrico y fruta de hueso. Boca: de buena acidez, fresco y ligero amargor

28

D.O. VALDEORRAS

Valdesil “sobre lías”2022. Bodegas Valdesil. . .

Uva: Godello. Vista: amarillo pajizo. Nariz: aromas frutales, herbáceos y florales. Boca: untuoso, con notas de lías finas y minerales

29

D.O. SOMONTANO

Viñas del Vero Gewürztraminer 2023. Bodegas Viñas del Vero. . .

Uva: Gewürztraminer. Vista: amarillo dorado y verdoso. Nariz: aromas a pétalos de flores y fruta almibarada. Boca: sedoso, con notas florales y fruta de hueso

26.5

D.O. JUMILLA

Remordimiento 2023. Bodega Cerrón. . . 

Uva: Chardonnay: Vista: amarillo pajizo. Nariz: aromas cítricos maduros con toques ahumados y de madera. Boca: gran frescura, mineral y de largo recorrido

24.5

D.O. VALENCIA

Clos Cor Ví Viognier 2021. Bodegas Clos Cor Ví. . .

Uva: Viognier. Vista: amarillo pajizo con reflejos dorados. Nariz: intenso y frutal, albaricoque y membrillo. Boca: fresco, amplio, y con punto mineral

27.5

VINO DE LA TIERRA DE CÁDIZ

Navazos-Niepoort 2022. Bodegas Equipo Navazos y Bodegas Niepoort. . .

Uva: Palomino fino. Vista: amarillo pajizo. Nariz: aromas a ciruela, cítricos y salinos. Boca: fresco, recuerdos cítricos, salinos y florales

33.5

Patrick Murphy Henley 2020 Bota Nº20. Bodegas The wine hunter company. . . 

Uva: Palomino fino. Vista: dorado joven con reflejos alimonados. Nariz: potente, con aroma a madera noble y tostados. Boca: acidez intensa pero bien integrada notas a tostados y especiados, con un retrogusto amargo y de complejidad

37 

Vinos ROSADOS

D.O. LEÓN

Gurdos 2022. Bodegas Gordonzello. . .

Uva: Prieto picudo. Vista: color frambuesa con reflejos azulados y presencia de finísimas burbujas. Nariz: aromas a fresa y herbáceos. Boca: de paso agradable y acidez marcada

23.5

Vinos TINTOS

D.O. RIOJA

Usarralde 2022. Bodegas Usarralde vinos de familia. . .

Uva: Tempranillo. Vista: violeta brillante. Nariz: aromas vegetales, frutales y madera tostada. Boca: fresco y enérgico

3.3 / 19

U de Usarralde Crianza 2021. Bodegas Usarralde vinos de familia. . . 

Uva: Garnacha y Tempranillo. Vista: rojo intenso. Nariz: aromas especiados, y punto licoroso. Boca: fresco, de notas afrutadas, y goloso

24.5

Finca La Montesa Crianza 2020. Bodegas Palacios Remondo. . .

Uva: Garnacha. Vista: color cereza y ribete granate. Nariz: aromas florales y frutales. Boca: de tanino pulido y notas a frutas rojas

26.5

Beronia Reserva 2017. Bodegas Beronia. . .

Uva: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Vista: color ciruela negra. Nariz: aromas a fruta negra madura, especias y frutos secos. Boca: equilibrado y de notas golosas

26

Muga Crianza 2020. Bodegas Muga. . .

Uva: Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Mazuelo. Vista: rojo rubí y ribete granate. Nariz: aromas a frutos del bosque y especias. Boca: de acidez integrada y elegante, con notas frutales

33.5

D.O. RIBERA DEL DUERO

Finca Resalso 2022. Bodegas Emilio Moro. . .

Uva: Tempranillo. Vista: rojo cereza picota con ribete violáceo. Nariz: aromas especiados y florales. Boca: notas sutiles florales y matices lácteos

3.6 / 21.5

Bardos Viñedos de altura 2021. Bodegas Bardos. . .

Uva: Tempranillo. Vista: rojo picota con reflejos violáceos. Nariz: aromas afrutados y regaliz. Boca: notas a frutas negra y sotobosque

22

Venta las Vacas 2021. Bodegas Uvas felices. . .

Uva: Tinto fino. Vista: granate con reflejos violáceos. Nariz: aromas afrutados y de fondo especiado y tostado. Boca: notas a frutas rojas, recuerdos acaramelados y regaliz

32.5

Malleolus 2021. Bodegas Emilio Moro. . .

Uva: Tempranillo. Vista: rojo cereza. Nariz: aromas a especias y torrefactos. Boca: sedoso, voluminoso y muy persistente

43

Bardos Villálvaro 2021. Bodegas Bardos. . .

Uva: Tempranillo, Garnacha, Albillo Mayor… Vista: rojo picota con reflejos violáceos. Nariz: aromas a fruta fresca, pomelo y fruta roja,  con un fondo balsámico, eucalipto. Boca: equilibrado y elegante, de suave tanino

 

48.5

D.O. CANGAS DEL NARCEA

Escolinas Mezcla canguesa 2019. Bodegas Monasterio de Corias. . .

Uva: Albarín negro, Mencía, Carrasquín y Verdejo negro. Vista: ciruela madura. Nariz: aromas florales intensos, regaliz y tostados. Boca: acidez media, notas a fruta roja, mineral y vegetal

27

D.O. PRIORAT

Les Crestes 2021. Bodegas Mas Doix. . .

Uva: Garnacha, Cariñena y Syrah. Vista: rojo cereza con ribete violáceo. Nariz: aromas a fruta madura, regaliz y balsámicos. Boca: fresco, sedoso y frutal

31.5

D.O. MONTSANT

Can Blau 2020. . . 

Uva: Cariñena, Garnacha y Syrah. Vista: rojo cereza. Nariz: aromas a fruta madura y especias. Boca: jugoso, de final fresco y ligeramente mineral

26.5

D.O. RIBEIRA SACRA

Castro Candaz 2021. Bodegas Castro Candaz. . .

Uva: Mencía. Vista: rojo cereza capa media. Nariz: aromas a flores salvajes y frutos rojos. Boca: de buena acidez, ligero y mineral

24

D.O. BIERZO

Toxo Villa de San Clemente. Bodegas Olga Verde. . . 

Uva: Mencía. Vista: rojo picota con toques violáceos. Nariz: aromas a fruta, flores y balsámicos. Boca: fresco y afrutado

33

D.O. TORO

Fariña Lágrima 2021. Bodegas Fariña. . . 

Uva: Tinta de toro. Vista: rojo picota con ribetes violáceos. Nariz: aromas a fruta, chocolate y madera noble. Boca: fresco, de tanino suaves y afrutado

 

3.6 / 22

D.O. VINOS DE MADRID

La Maliciosa Crianza 2018. Bodegas Vinos Jeromín. . .

Uva: Garnacha. Vista: rojo rubí de capa alta. Nariz: aromas a fruta en compota y aromas a vainilla. Boca: con buena acidez, notas frutales, y cálido

27.5

Gatuno 2021. Bodegas Bodegabierta . . . 

Uva: Garnacha. Vista: rojo cereza con ribetes violáceos. Nariz: aroma goloso a mora, ciruela, y balsámicos. Boca: notas a fruta negra, regaliz y mineral

 

25

D.O. UTIEL-REQUENA

La Pinada 2021. Bodega Agrícola la Portera. . . 

Uva: Bobal. Vista: rojo rubí. Nariz: aromas de fruta negra, mora, cereza, arándano y ligero toque terroso. Boca: fresco, de tanino pulido y equilibrado

24

D.O. JUMILLA

Casa Castillo Monastrell 2022. Bodegas Casa Castillo. . .

Uva: Monastrell: Vista: color cereza con ribete violáceo. Nariz: aromas a fruta roja y hierbas silvestres. Boca: untuoso, con notas frutales y especiadas

27

VINO DE LA TIERRRA DE CÁDIZ

Finca Moncloa 2019. Bodegas Finca Moncloa. . .

Uva: Syrah, Cabernet Sauvignon y Tintilla de Rota. Vista: rojo picota intenso. Nariz: aromas a fruta roja y negra madura, y aromas especias y balsámicos. Boca: fresco, de buena acidez y persistente

26.5

Sidras DULCES

SIDRA DE ASTURIAS

Panizales Olivia sidra de postre. Llagar Panizales. . . 

Mezcla de sidra de hielo y fuego. Vista: cobre oscuro. Nariz: aromas a manzana compotada. Boca: especiada, con matices balsámicos y volumen

4.5 / 38.5

Vinos DULCES

D.O. JEREZ

Micaela Moscatel 37,5 cl. Bodegas Barón. . .

Uva: Moscatel. Vista: caoba claro. Nariz: aromas a tostados, torrefactos y fondo dulce. Boca: fresco, con notas de solera y justo dulzor

2.8 / 15

Moscatel Dorado. Bodegas César Florido. . . . 

Uva: Moscatel. Vista: ambar con reflejos rojizos. Nariz: aromas a tostados, avellanas y fruta madura. Boca: dulce, potente y meloso

2.8 / 24.5

D.O. MONTILLA-MORILES

Gran Barquero Pedro Ximénez 75cl. Bodegas Pérez Barquero. . .

Uva: Pedro Ximénez. Vista: caoba oscuro. Nariz: aromas a tostados, higos y uvas pasas. Boca: goloso, potente y denso

3.5 / 36

*Los precios se incrementan un 10% en terraza